1: アムールヤマネコ(茸) 2013/06/21 19:50:29

はなまるうどん

仕事内容が厳しいことにより「ブラック企業」と呼ばれてしまう会社が飲食業界には多いといわれている。だが、そんななかでも「ホワイト企業」と呼べる、飲食チェーンがあるのをご存知だろうか?

それは株式会社はなまるが経営する『はなまるうどん』である。『はなまるうどん』がホワイト企業である理由とは?

・面接官のほうから面接に来てくれるケース
『はなまるうどん』の中途採用試験は、基本的に銀座の本社か、大阪オフィスで行われる。だが、応募者の事情によってははなまるうどん側から出向いてくれるそうだ。や、優しすぎる!

・家族一緒に転勤可能、住居も用意
転勤の多い飲食業界では、家族がいても泣く泣く単身赴任をしなければならない場合がある。だが、はなまるうどんの社員が転勤する場合は家族連れでもOK。また、引越し費用は全額会社持ちで住居も会社が探し、金額を負担してくれるとのこと。

・休日も完全週休2日
休みも飲食業界のなかではかなり多く、完全週休2日となっている。また、冬季と夏季には3日間の特別休暇もあり、休日についても比較的多くとれるようだ。さらにシフトによっては日曜に休める場合もある。

・香川のうどん店を自社サイトで紹介
うどんの聖地・香川県のうどん店を、『はなまるうどん』公式サイト内のコンテンツ『WELCOMうどん!!』で紹介している。『はなまるうどん』のお店は香川県の丸亀市などに複数あるのに、株式会社はなまるが運営していないうどん店を紹介するなんて、なかなかマネできないことかも。

(続く)

参照:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371811829/l50



3: アムールヤマネコ(茸) 2013/06/21 19:51:16 ID:Qeod4jlK0
>>1の続き

・うどんの打ち方まで紹介
他店の紹介だけでなく、うどんの打ち方までコンテンツ内で解説。それを読んだ人がうどんを自分で作るようになり、『はなまるうどん』に来なくなったらヤバいんじゃないの!? と思ってしまうほどの太っ腹ぶりである。

・なぜこんなに社員にも客にも優しいのか
『はなまるうどん』がなぜこんなに社員にも客にも優しいのか!? それは、株式会社はなまるの挨拶文から読み取れるのかもしれない。

「数年前の讃岐うどんブームで、讃岐うどんの名前は全国レベルの知名度を得る事ができました。しかし、我々はブームで終わらせるつもりはありません。ブーム以前から、香川では日常的に食べられてきた讃岐うどん。美味しくて、手軽に食べられて、リーズナブルで、ヘルシーで、乳児からお年寄りまで老若男女幅広い方々に食べていただけているこの讃岐うどんを、本当の意味で食文化として日本全国に、そして世界に定着させたいと願い、そのために努力してまいりたいと考えております。」
(株式会社はなまる挨拶文より引用)

・讃岐うどんの食文化を世界中に広めたい
……と、単なるうどんチェーンというだけでなく、讃岐うどんの食文化を世界中に広めたいという強い想いが、『はなまるうどん』の原動力でありコンセプトとなっているかららしい。

・香川県や讃岐うどんの発展
願いとしては『はなまるうどん』のうどんを食べ、本場でも味わってみたい! という人が増えれば、より香川県や讃岐うどんの発展にもなり、それでうどん好きが増えればはなまるうどんの発展にもなるわけだ。

4: 黒トラ(神奈川県) 2013/06/21 19:51:37 ID:nJatfmgu0
ザルの裏がブラック

5: マレーヤマネコ(徳島県) 2013/06/21 19:51:54 ID:hj3CZMCm0
そりゃうどんは白いだろ

6: アメリカンショートヘア(WiMAX) 2013/06/21 19:52:17 ID:jfsEkjNuP
近所のはなまるうどんが潰れてしまってから全然行ってないな

3日に2日は行ってたのに

9: キジトラ(やわらか銀行) 2013/06/21 19:52:24 ID:axQXFjk90
丸亀が死んだらいきなりはなまるが前に出てきたw

11: シンガプーラ(やわらか銀行) 2013/06/21 19:52:33 ID:lqB1WsdQP
給料明細もホワイト

12: アメリカンショートヘア(WiMAX) 2013/06/21 19:52:38 ID:SAl0hD2iP
酷いステマだが吉野家系列だからな

15: ジャパニーズボブテイル(新疆ウイグル自治区) 2013/06/21 19:53:33 ID:oyViPw4P0
今年からお盆休みが無くなって、各自三日間の休暇を好きに取れと言われた。

結局自分の仕事に穴空けられないから休み取れないんだよな…

16: マレーヤマネコ(東京都) 2013/06/21 19:56:15 ID:tmNt+K850
一方、丸カビは店長を全員バイトにした

17: セルカークレックス(石川県) 2013/06/21 19:56:27 ID:YDklQofP0
こないだNHKでやってたとこだよね?
社長が演歌の作詞してる

18: アメリカンショートヘア(庭) 2013/06/21 19:57:18 ID:wacRJ5G7P
安さを売りにしてるチェーン店でホワイトってまずないからな

高級飲食店とかならまだしも

20: 黒(愛知県) 2013/06/21 19:57:39 ID:8GzcWRLj0
でも正社員を契約社員にしたんでしょ

22: ラガマフィン(福島県) 2013/06/21 20:02:01 ID:5g6Bmkev0
はなまる好きだけど丸亀製麺の方が近所にあるし行っちゃう

店舗数で負けてると思う

32: ピクシーボブ(富山県) 2013/06/21 20:26:57 ID:Bo4SAS6Y0
>>22
でも応援したくなるな。

よい企業が評価されないでブラック企業が世を謳歌しているのは我々にも責任の一端がある。

24: パンパスネコ(栃木県) 2013/06/21 20:12:21 ID:itnT1Cg50
うどん県の県策企業だから実質公務員みたいなもん

30: スナネコ(茸) 2013/06/21 20:21:25 ID:diY1wDcY0
はなまるのカレーはガチ

ちょっと薄い感じもするけど家のカレーを目指してる

というか元々のベースが家のカレーだからうまい

34: コドコド(愛知県) 2013/06/21 20:27:51 ID:kWAXLChk0
創業者が豊田商事幹部だったことはタブー

それで東証上場延期された

で吉野家に買収されて今は吉野家傘下

37: スナドリネコ(WiMAX) 2013/06/21 20:44:12 ID:zGYuYeRp0
豊田商事がちらついて入店したことがない

47: ペルシャ(東日本) 2013/06/21 21:50:59 ID:Tb+0qb2DO
>>37
俺もだ

38: 猫又(チベット自治区) 2013/06/21 20:46:42 ID:OTD/LeQu0
すきや系列に比べるとよっぽどマシだな

値段考えたら味の期待もそれほどしないし

何より関西風の出汁つゆなのがいい

42: アメリカンショートヘア(長屋) 2013/06/21 21:17:20 ID:/jwbb8bO0
>>38
讃岐を名乗るからにはいりこだしって書いてるでしょうに

39: ツシマヤマネコ(茸) 2013/06/21 20:58:11 ID:YB5HBpzw0
はなまるうどんはよく食べにいく。

ホワイト企業ということならもっと食べにいく。

41: ソマリ(チベット自治区) 2013/06/21 21:17:11 ID:rxUlnkoo0
丸亀製麺だっけパート店長とかふざけたことを言ったのははなまるうどん応援する

43: ノルウェージャンフォレストキャット (福井県) 2013/06/21 21:21:19 ID:gfK7DCwW0
丸亀はブラックだからいきたくないんだがはなまるおいしくないんだよ

45: ロシアンブルー(神奈川県) 2013/06/21 21:39:13 ID:S90XKS5w0
富士そばも割りと待遇いいらしいと聞いたけど、どうなんだろ?

46: ヨーロッパオオヤマネコ(香川県) 2013/06/21 21:46:25 ID:U+xOR1Y60
丸亀製麺が問題になる前からはなまるの方が美味しいと思ってた

49: ソマリ(長野県) 2013/06/21 21:54:50 ID:cjEj2Le/0
週休2日はすごいな

50: アメリカンショートヘア(チベット自治区) 2013/06/21 21:56:32 ID:KbhPhLWiP
定期券とか作ってたよな確か

なんてやさしい店だと思った

53: アメリカンショートヘア(庭) 2013/06/21 22:22:28 ID:Ninro/CzP
ここの味好きだったなー

引っ越し先では店が無いや

59: ライオン(東京都) 2013/06/21 22:44:47 ID:VaeuqB/t0
読んでみて何がホワイトなのか全く分からなかったけど、ようするにそれだけ外食の標準がやべぇって事なんだろうなぁ

62: スフィンクス(庭) 2013/06/22 09:01:22 ID:g54Mt3660
>>59
外食で週休二日が守られてるだけでホワイトだって話なんだろう

61: スフィンクス(庭) 2013/06/22 08:59:38 ID:g54Mt3660
吉野家自体すき家とかと比べてホワイトらしいからな

まあすき家が酷すぎるんだが

64: カラカル(西日本) 2013/06/22 14:07:46 ID:XORwjer90
でも外食に限らず週休2日でない会社って意外と多いからな

転職サイトや求人見ると隔週休2日や月6~7日みたくふざけた求人ばっか

このご時世、完全週休2日ってのはいいんじゃない?

まあ1日何時間労働なのかはわからんが

69: スフィンクス(関東・甲信越) 2013/06/22 14:28:40 ID:9vFZIOHo0
働いた分お給料貰えるなら休みが少なくてもいいだろ

71: クロアシネコ(中部地方) 2013/06/22 14:40:41 ID:OrrM5BVl0
無料鰹節が無くなってから行ってないな

72: アメリカンボブテイル(愛知県) 2013/06/22 14:41:24 ID:AVcMLlHQP
おいおい、はなまるうどんの創業者は、老人をターゲットにしたペーパー商法といわれる金塊詐欺で社会問題化した豊田商事の元幹部だぜ。

マスコミの目の前で豊田商事の社長が惨殺された事件も日本中に衝撃を与えた。

はなまる創業者は幹部だったことを隠して、はなまるを東証に上場しようとしたが、直前になって東証にタレコミ電話がかかったことで、上場できなくなった。(wikiには、はなまる自ら辞退したとあるが、タレコミされたからやむなく辞退しただけ)

こんな老人の生き血をくらった創業者があるうどん会社がホワイト企業とかブラックジョークすぎてワロエナイ

74: ソマリ(神奈川県) 2013/06/22 15:03:41 ID:Id01bwAn0
>>72
改心して今度は社会に貢献しようとまともな企業立ち上げたんじゃない?

76: クロアシネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/06/22 15:09:54 ID:UmxRVnHK0
>>74
あるわけねーだろwww

どこのNGOだよww

73: ソマリ(神奈川県) 2013/06/22 15:00:23 ID:Id01bwAn0
丸亀行ったけどあんまうまくなかった。

つーか、値段がなんだかんだで1000円近くになって貧乏人には辛い。

はなまるいくわ。

78: サビイロネコ(徳島県) 2013/06/22 16:49:03 ID:03HyKszO0
丸亀より、はなまるの方が好きだわ。

店舗が清潔な気がする。

丸亀製麺は、床が汚すぎやろ。

80: アメリカンボブテイル(東日本) 2013/06/22 20:19:21 ID:7lSnly15P
創業者はブラックやけどな(笑)

ジジババから吸い取ったエキスでいい出汁でとるわ

77: ヨーロッパオオヤマネコ(埼玉県) 2013/06/22 15:12:35 ID:ZOrpASqw0
こういうことを声高に言われるって逆にどれだけの闇が隠れてるのかが気になる


※2016年8月追記(管理人より)

このスレは2012年のものですが、この当時と比べて今は飲食業界を取り巻く環境もかなり変わったので追記します。

2015年に起きたいわゆる「すき家の乱」を始めとして、買い手市場から売り手市場(雇う側が選ぶ側から選ばれる側に立場が逆転した)になったこともあり、従業員を確保するため労働環境を改善したり待遇を良くする飲食店が増えました。(小売や介護は相変わらず「代わりはいくらでもいる」の状況です)

リーマンショック後、値下げ競争の中で従業員を減らしバイトを使い捨てることで利益を捻出していた業界の一つであった飲食業界ですが、最近では正社員の比率を上げる動きが高まっています。従業員を確保するためには賃金や待遇を良くしなければ人が集まらないという当たり前の経済原理が働いた訳ですが、そうした背景もあり、飲食業界が未経験の人にとっても今は入りやすい環境が整っていると言えます。

特に人手不足な業界(介護・小売・飲食・建設・IT・運送)の中でもフリーターの人が職歴をつけるには一番良い業界だと思います。この際、数ある飲食店の中でも一番大事なことは客層に応じた職場選びをすることです。

例えば政治家や富裕層が数多く通うような赤坂の料亭や広尾のレストランと都心のマクドナルドやすき家では客層が全く違いますよね?このスレで述べられているような飲食店は主に後者を指すと思います。どちらがストレスが少ないかといえば圧倒的に客層が良い方でしょう。

こういうお店では従業員の教育に力を入れており、店員の意識やモチベーションからして全く違います。この手のスレでよく挙げられるキチガイ店長なども安さがウリのチェーンと違ってまずいないでしょう(そういう人間はそもそも客層が良いお店では店長になれません)。

それではどのようにそうした優良飲食店(働き手にとっても)を探せば良いかというと、ホワイト飲食店に特化した求人サイトであるエフジョブがオススメです。エフジョブでは業界未経験の人を対象に従業員を大切にしてくれる飲食店に限定して掲載をしているので安心して就職ができます。

また、同じく飲食業界の高収入な幹部クラスの転職に特化したエフジョブプロもありますので、飲食業界でキャリアアップしたい方にも売り手市場の今が絶好のチャンスです。

1001: 以下、名無しにかわりまして無内定速報がお送りします 2014/01/01 01:23:45 ID:@nntsokuhou